Autor La recepta
2 Agost 2018 a 12:00

Botifarres amb vi

Botifarres amb vi//Foto: cookpad

Botifarres amb vi//Foto: cookpad

Ingredients:
  • 4 – Botifarres crues
  • 1/2 l – Vi negre
Preparació:

Punxeu les botifarres i poseu-les en una paella antiadherent amb unes gotes d’oli.
Cobriu-les amb el vi i deixeu-les bullir fins que estiguin ben cuites, tombant-les a mitja cocció.
El vi s’ha d’evaporar totalment.

Variacions:
Es pot fer amb vi blanc, cava o cervesa.
Es pot acompanyar de puré de patates o de poma.

Categoria: Carns.
Font: Corpus Culinari Català
Switch to mobile version