Autor La recepta
23 Agost 2017 a 12:00

Pilotes amb mantellina

pilotes-amb-mantellina
Ingredients:
  • 750 g – Carn de porc picada
  • 250 g – Carn de la perola picada
  • 6 – Ous
  • 3 grans – All trinxat
  • Julivert trinxat
  • 200 g – Tela de porc
  • Sal
  • Oli
Preparació:

Feu unes pilotilles amb les carns, els ous, els alls, la sal i el julivert.
Emboliqueu-les amb la tela de porc i fregiu-les.

Variacions:
En lloc de carn de la perola s’hi pot posar carn de vedella picada o només carn de porc picada.

Altres noms:
Mandonguilles amb tela.

Categoria: Carns.
Switch to mobile version